دربارهی این دوره
از پنکیکهای ابری تا بشقابهای صبحانه چندتایی.
سرفصلهای دوره
۴ فصل • ۱۲ درس
۱
فصل اول: مبانی و آمادهسازی
- خوشآمدگویی و معرفی دوره ۶:۲۰
- تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه ۱۲:۱۰
- انتخاب مواد اولیهی تازه و باکیفیت ۱۸:۴۵
۲
فصل دوم: تکنیکهای پایه
- سرخکردن صحیح پیاز و ادویه ۱۴:۳۰
- آمادهسازی گوشت با طعمدار کردن کامل ۲۲:۱۵
- ترفندهای پخت برنج ایرانی پرتلو ۱۸:۰۰
۳
فصل سوم: پخت خورشتهای اصلی
- خورشت قرمهسبزی به سبک حرفهای ۲۸:۱۰
- خورشت قیمهی مجلسی ۲۴:۵۰
- خورشت فسنجان شمالی ۳۰:۲۰
۴
فصل چهارم: چیدمان و سرو
- چیدمان مدرن بشقاب ۱۶:۴۰
- عکاسی از غذا برای اینستاگرام ۲۰:۰۰
- جمعبندی و پروژهی پایانی ۱۰:۱۵
گالری دوره
پرسش و پاسخ
۰ سوال ثبت شده
برای پرسیدن سوال، وارد شوید یا ثبتنام کنید.
هنوز سوالی برای این دوره ثبت نشده است. اولین نفری باشید که سوال میپرسد!
منابع دوره
برای دسترسی به منابع دوره، باید در این دوره ثبتنام کنید.
نظرات دانشجویان
برای ثبت نظر، وارد شوید یا ثبتنام کنید.
هنوز نظری برای این دوره ثبت نشده است. اولین نفری باشید که نظر میدهد!